Présent dans la nature, le gaz désigne une multitude de produits. Dans sa forme la plus courante, le gaz est sec ou humide et contient plus ou moins d'hydrocarbures.

  • Le gaz dit "associé" est extrait en même temps que le pétrole.
  • Le gaz de houille se trouve emprisonné dans le charbon.
  • Le gaz biogénique est issu de la fermentation par des bactéries de sédiments organiques.
  • Le GPL est issu du raffinage du pétrole.
  • Le biogaz est produit par la fermentation de matières organiques animales ou végétales privées d’oxygène.